ミシュランガイド台湾2026

高雄のミシュランガイド掲載店で、台湾の鶏スープを。

高雄市三民区の路地にある美良家は、『ミシュランガイド台湾2026』のセレクテッドレストランに選ばれました。 ビブグルマンや星付きではなく、ミシュランの調査員が選び、ガイドに掲載したレストランです。

美良家が掲載された『ミシュランガイド台湾2026』セレクテッドレストランの公式マーク

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スープを1杯、主食を1品。2品でNT$200前後です。

  • 虫草花と鶏もも肉のスープ黃金蟲草雞腿湯・虫草花のやさしい香りと台湾産の鶏もも肉。黄金色に澄んだ、店でいちばん人気の一杯です。170
  • ごま油と豚赤身肉のスープ麻油瘦肉湯・ミシュランの調査員がおすすめに挙げたスープ。ごま油の香りと豚赤身肉。135
  • 定番ねぎ油まぜ麺經典蔥油拌麵・1954年創業、塩埕の老舗製麺所「豫豐婁麵」の生麺に、自家製ねぎ油と半熟味付け卵。65
  • 鶏もも肉のねぎソースごはん香蔥醬雞腿飯・骨なし鶏ももに自家製ねぎソース。スープに合わせる主食の定番です。70

全52品、NT$15–175。価格は店頭表示をご確認ください。

よくある質問

美良家はビブグルマンですか?星付きレストランですか?

どちらでもありません。美良家は『ミシュランガイド台湾2026』の「セレクテッドレストラン(MICHELIN Guide Selected)」です。星(1〜3つ星)は料理の完成度を評価するもの、ビブグルマンは価格以上の満足感がある店に付くもので、セレクテッドレストランはミシュランの調査員が選び、ガイドに掲載したレストランです。

ミシュランガイドに掲載されたのはどの店舗ですか?

高雄市三民区大連街168号の美良家(大連店)です。現在、支店はありません。

予約は必要ですか?

ご予約は承っていません。当日のご来店順にご案内します。5名以上の場合は、お席が分かれる、または時間を分けてご案内することがあります。混雑時は13:30/19:30に店内飲食の受付を終了し、それ以降はお持ち帰りのみ承ります。

ミシュラン掲載店ですが、値段は高いですか?

いいえ。全52品がNT$15–175で、スープ1杯と主食1品でNT$200前後です。PayPay、現金、LINE Pay、TWQRをご利用いただけます(クレジットカードは不可)。

高雄駅からの行き方を教えてください。

高雄MRTレッドラインで高雄駅(R11)から1駅の「後駅」(R12)で降り、2番出口から徒歩約9分です。タクシーの場合は、中国語の住所「高雄市三民區大連街168號」をお見せください。

日本語のメニューはありますか?

このサイトのメニューページに、全52品を日本語と中国語で併記しています。ご注文の際は、その画面をそのままお見せください。

アクセス・営業時間

台湾・高雄市三民区大連街168号・毎日11:30–14:30/17:00–20:30・予約不可(来店順)・07-322-0048

タクシーをご利用の際は、この住所をお見せください:高雄市三民區大連街168號

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